بهترین کشورها برای تحصیل در رشتهٔ تغذیه

معرفی رشتهٔ تغذیه

تغذیه یکی از مهم ترین ارکان مؤثر بر سلامتی است. تغذیه به طور مستقیم بر نحوهٔ فعالیت روانی و جسمانی ما تاثیر دارد. تغذیهٔ نادرست عامل انواع بیماری هاست و کمبود ویتامین ها موجب بیماری های مختلف می گردد از همین رو دارای اهمیت بسیاری است. سوء تغذیه یا تغذیهٔ نادرست می تواند موجب انواع بیماری ها گردد. این رشته به رژیم درمانی، اصول علمی تغذیه و ارزش های مواد غذایی می پردازد. در این میان اصول های علم تغذیه، بررسی می کند چه فرآیند هایی روی مواد غذایی انجام شود تا جذب و دفع آن ساده تر بوده و به بدن نیز آسیب کمی برساند. در سال های اخیر مشاهده شده است که افراد زیادی برنامه های مهاجرتی پس از فارغ التحصیلی را دنبال می کنند. یکی از دلایل اصلی این است که ارزش این حرفه افزایش یافته است. استادان تغذیه در کشورهای خارجی بسیار خوب عمل می کنند. دانشجویان از سراسر جهان متقاضی این برنامه هستند تا اطلاعاتی را به دست آورند که به ویژه، اگر بخواهید در شرکت های بزرگ نام تجاری خود را بدست آورید بسیار مفید است. کارشناسی ارشد تغذیه و رژیم غذایی دو زیر شاخهٔ محبوب این رشته است. اگر فردی هستید که علاقه خاصی به رژیم های غذایی، غذا، فرهنگ و مواد مغذی دارید تحصیل این دوره در خارج از کشور را در نظر بگیرید.

وظایف

• دربارۀ تغذیه و آنچه می تواند برای مراجعه کننده انجام دهد، توضیحاتی ارائه دهد.
• نیازهای بهداشتی و رژیم غذایی مشتری را ارزیابی کند.
• برنامه های غذایی را تهیه کند؛ هم هزینۀ مشتری و هم ترجیحش را در نظر بگیرد.
• اثرات برنامه های غذایی را ارزیابی کرده و  برنامه ها را درصورت لزوم تغییر دهد.

• با گفت و گو دربارۀ رژیم ها، تغذیه و ارتباط بین عادت های غذایی خوب و پیشگیری یا مدیریت بیماری های خاص تغذیۀ مراجعین و جامعه را بهبود ببخشد.

• با آخرین تحقیقات علوم تغذیه همراه باشد.

توانایی لازم

 متخصصان تغذیۀ بالینی درمان تغذیۀ پزشکی را انجام می دهند؛ درنتیجه در بیمارستان ها، مراکز مراقبتی و مؤسسات بهداشتی طولانی مدت کار می کنند. توانایی جسمی و روحی بالا از مهم ترین ویژگی های متخصصان تغذیه است. چون آن ها با طیف متنوعی از افراد در ارتباط خواهند بود درک و شناخت از موقعیت های مراجعان و ایجاد اشتیاق و انگیزه در آن ها نیز مهم است. درس ها و رشته هایی که یک متخصص تغذیه باید مطالعه کند شامل: درک زیست شناسی انسانی، شیمی، علوم غذایی، دانش تفسیر و ارائۀ داده ها، تغذیۀ بهداشت عمومی و تغذیۀ ورزشی می باشد. این متخصصان غالباً در کنار سایر متخصص های مراقبت های بهداشتی مانند پزشکان عمومی، متخصصان رژیم درمانی و پرستاران کار می کنند.
شرایط و جزئیات تحصیل در مقطع کارشناسی ارشد (MA و MSc) در رشتهٔ تغذیه، خارج از ایران
• مدت زمان این دوره به طور معمول 1 تا 2 سال است.
• کارشناسی ارشد MA و کارشناسی ارشد MSc عناوین فارغ التحصیلی برای این رشته هستند.
• تخصص های تغذیه و رژیم درمانی (غذایی): بی نظمی در غذا خوردن، تغذیه در بهداشت و بیماری ها، تغذیهٔ بهداشت عمومی، تغذیهٔ ورزشی
• مهارت های تبدیل شدن به یک متخصص تغذیه یا رژیم درمانی: مهارت های ارتباطی، مهارت های تحقیقاتی، دانش رایانه ای، مهارت های سازمانی و اداری و مدیریت ریسک
• دورهٔ کارشناسی ارشد در تغذیه نیز توسط دانشگاه ها به صورت آنلاین 
ارائه می شود.

برنامهٔ درسی مقطع کارشناسی ارشد رشتهٔ تغذیه

• پاتوفیزیولوژی و متابولیسم در بیماری
• تغذیه در مراقبت های ویژه
• مصرف رژیم غذایی و ارزیابی تغذیه ای
• علوم تغذیه و غذا
• تغذیهٔ جامعه و بهداشت عمومی
• علوم غذایی و نوآوری 
الزامات و شرایط تحصیل در مقطع کارشناسی ارشد رشتهٔ تغذیه
• برای پذیرش لیسانس تغذیه ترجیح داده می شود؛ سایر لیسانس ها نیز پذیرفته می شوند
• آزمون مهارت انگلیسی: IELTS یا TOEFL یا PTE
• رزومهٔ شخصی یا CV 
• توصیه نامه
• بیانیه ای از هدف 

بهترین کشورها برای تحصیل در رشتهٔ تغذیه

1. ایالات متحدهٔ آمریکا

یکی از بهترین کشورهای توصیه شده برای کارشناسی ارشد تغذیه، ایالات متحدهٔ آمریکا است. دلایل اصلی این که چرا شما باید ایالات متحده را در نظر بگیرید، شامل این واقعیت است که بسیاری از دانشگاه ها در ایالات متحدهٔ آمریکا فوق لیسانس تغذیه و رژیم غذایی ارائه می دهند. شما می توانید کارشناسی ارشد تغذیه یا سایر رشته های تخصصی در این زمینه را انتخاب کنید. همچنین کارشناسی ارشد رژیم درمانی یا غذایی (Dietitian) رشته ای است که می توانید در نظر بگیرید. آموزش دقیق مبتنی بر علم شما را با دانش درجه یک و برتر آشنل می کند. با گذراندن دوره در اینجا، شما این فرصت را پیدا خواهید کرد که فرهنگ غذایی این کشور را درک کنید. همچنین شانسی برای کشف فرصت های شغلی به عنوان یک متخصص تغذیهٔ ثبت شده را پیدا کنید. آکادمی تغذیه و متخصص تغذیه (CDR) مسئول ثبت یا صدور گواهینامه برای متخصصان است.
متخصص رژیم درمانی (غذایی) در ایالات متحدهٔ آمریکا
• متخصص رژیم درمانی، عنوان قانونیِ ثبت شده ای است که به متخصصان رژیم درمانی در آمریکا اطلاق می شود.
• این عنوان بعد از اتمام آزمون های مربوطه توسط کمیسیون ثبت نام رژیم غذایی (CDR) به فارغ التحصیلان داده می شود.
• اگر قصد دارید یک متخصص رژیم درمانی در آمریکا شوید، تکمیل دورهٔ کار آموزی رژیم غذایی ضروری است.

متخصص تغذیه در ایالات متحدهٔ آمریکا

• متخصصان تغذیه در ایالات متحدهٔ آمریکا به طور متوسط سالانه 53.000 دلار درآمد دارند.
• شما باید 6 تا 12 ماه در یک برنامه یا دورۀ علمی معتبر شرکت کنید.
• برای کار به عنوان متخصص تغذیهٔ مجاز در بیشتر ایالت ها مجوز یا مدرک معتبر می خواهند. کمیسیون وابسته به رژیم غذایی (CPR) با توجه به تخصص افراد به آن ها گواهی های ملی می دهد تا به عنوان متخصص تغذیۀ معتبر شناخته شوند.
• در آمریکا باید دورۀ کارشناسی را در مدرسۀ معتبر کمیسیون اعتبار سنجی (CADE) برای آموزش رژیم های غذایی به پایان برسانید.
پیش نیازها و مدارک لازم برای تحصیل در مقطع کارشناسی ارشد تغذیه شامل: لیسانس در هر زمینهٔ بهداشتی، CV / رزومه، آزمون مهارت انگلیسی (IELTS یا TOEFL)، توصیه نامه و بیانیهٔ هدف تحصیلی است. سایر الزامات مطالعهٔ دوره در وب سایت دانشگاه مورد نظر شما ذکر خواهد شد. تحصیل در ایالات متحدهٔ آمریکا ارزان نیست، مهم است که قبل از مهاجرت به خارج از ایالات متحده برای تحصیل، بودجهٔ خود را نهایی کنید. بورسیه ها و وام های آموزشی دو گزینه ای هستند که می توانید بسیار مورد توجه قرار دهید. یافتن محل اقامت در این کشور نیز آسان است.

2. استرالیا

کارشناسی ارشد تغذیه و رژیم غذایی در چندین دانشگاه در استرالیا ارائه می شود. هدف آموزشی برای این برنامه در استرالیا تجهیز دانش آموزان به دانش کلاس جهانی در مورد تغذیه و رژیم های غذایی است.
مانند ایالات متحدهٔ آمریکا، استرالیا گواهی خاص خود را برای شناخت متخصصان تغذیه دارد. انجمن متخصصین تغذیهٔ استرالیا (DAA) شورای رسمی ای است که متخصصان رژیم غذایی را که مایل به کار در استرالیا هستند، ثبت می کند. استرالیا مانند سایر کشورها با ارزیابی پیشرفت دانشجویان در این رشته از آن ها اعتبار می گیرد. افراد به محض اتمام دورهٔ کارشناسی ارشد تغذیه و رژیم غذایی در استرالیا واجد شرایط پروسه اعتبار بخشی می شوند. (اعتبار بخشی به معنی ارزیابی سیستماتیک مراکز ارائهٔ خدمات سلامت با استاندارد های مشخص است؛ استاندارد هایی که بر بهبود مداوم کیفیت، محور بودن بیمار و بهبود امنیت بیمار و کارکنان تأکید دارد.) همچنین، عضویت تمام وقت در انجمن متخصصان تغذیهٔ استرالیا (DAA) مزایای زیادی دارد.
متخصص رژیم درمانی (غذایی) در استرالیا
• برای اینکه یک متخصص رژیم درمانی معتبر در استرالیا باشید، باید حداقل 4 سال تحصیل در مقطع کارشناسی یا کارشناسی ارشد انجام دهید.
• برای دریافت حقوق کامل یک متخصص رژیم درمانی، عضویت تمام وقت در انجمن متخصصان تغذیهٔ استرالیا (DAA) مهم است.

متخصص تغذیه در استرالیا

• برای متخصص تغذیه شدن در استرالیا به یک مدرک معتبر نیازی است.
• متخصصان تغذیه به عنوان یک متخصص در زمینهٔ بهداشت و درمان های مرتبط با تغذیه در نظر گرفته می شوند. 
• مشاغل متخصصان تغذیه در استرالیا کاملاً مستقل است. یعنی متخصصان تحصیل کرده در رژیم غذایی برای درمان رژیمی و تشخیص سلامت بیمار ارجحیت بیشتری دارند.
الزامات و مدارک لازم برای تحصیل در مقطع کارشناسی ارشد رشتهٔ تغذیه در استرالیا به شرح زیر می باشد:
رزومه یا CV، توصیه نامه، آزمون مهارت انگلیسی (PTE یا TOEFL)، لیسانس تغذیه یا رشتهٔ مرتبط با بهداشت و نامهٔ بیانیهٔ هدف لازم است.
به شما توصیه می شود برای کسب اطلاعات بیشتر در مورد پیش نیازها و مدارک لازم تحصیلی در مقطع و رشتهٔ مورد نظرتان، به وب سایت دانشگاه مورد نظر خود مراجعه کنید. استرالیا در مقایسه با ایالات متحده ارزان تر است. همچنین محل اقامت برای دانشجویان بین المللی بسیار زیاد است. اگر در مورد بودجهٔ این امر شک دارید، در نظر بگیرید که استرالیا وام آموزشی دارد یا می توانید درخواست بورسیهٔ تحصیلی کنید.

3. انگلستان

انگلستان یکی دیگر از کشورهایی است که برای تحصیل در مقطع کارشناسی ارشد رشتهٔ تغذیه باید در نظر بگیرید. دلایل زیادی وجود دارند تا شما برای تحصیل در این کشور قانع شوید. دوره ها و کورس های تحصیلی تغذیه و رژیم غذایی در انگلیس توسط انجمن رژیم غذایی انگلیس (BDA) معتبر شناخته می شوند. مقیاس هایی که در انگلیس برای متخصصان تغذیه دنبال می شود در مقایسه با سایر کشورها بسیار استادانه تر، مفصل تر و آسان تر است. با گذراندن این دوره و برنامهٔ تحصیلی در انگلستان دانش نظری و عملی در این زمینه کسب خواهید کرد. کارشناسی ارشد رژیم های غذایی و تغذیه محبوب ترین تحصیلات تکمیلی در انگلستان هستند.

رژیم درمانی در انگلستان

• برای اینکه یک متخصص رژیم درمانی در انگلستان باشید، باید عضو ثبت شده در شورای حرفه های بهداشت و مراقبت (HCPC) باشید.
• برنامه ها و دوره های در دانشگاه ها برای بعد از فارغ التحصیلی توسط انجمن رژیم غذایی انگلیس (BDA) که شورای رسمی تشخیص متخصصان رژیم درمانی است، اعتبار دارند.
• برای درخواست کارشناسی ارشد در رژیم غذایی، مدرک کارشناسی با گذراندن هر یک از دروس زیر لازم است:
بیوشیمی، علوم پزشکی، علوم بهداشتی، تغذیهٔ انسانی، علوم تغذیه ای و فیزیولوژی

متخصص تغذیه در انگلستان

• برای تخصص تغذیه، درجهٔ خاصی لازم نیست. هر کسی می تواند یک متخصص تغذیه شود زیرا این عنوانی نیست که از نظر قانونی محافظت شود و نیاز به ثبت رسمی داشته باشد.
• شانس مشغول به کار شدن متخصصان تغذیه در مقایسه با فرصت های شغلی متخصصان رژیم درمانی کمتر است.
• اگر فردی مایل به بهبود دانش خود در زمینهٔ تغذیه به طور خاص می باشد، می تواند یکی از دوره های ارائه شده توسط بنیاد تغذیهٔ انگلیس را دنبال کند.
تحصیل در انگلستان افراد را توانگر و با تجربه می کند. اگر می خواهید در اینجا تحصیلات عالی خود را دنبال کنید، باید توجه داشته باشید که هزینهٔ تحصیل در انگلیس ارزان نیست. با این حال، این موضوعی است که شما لازم نیست دربارهٔ آن استرس داشته باشید، زیرا گزینه هایی مانند وام آموزش و بورسیهٔ تحصیلی مواردی است که می توانید برای تأمین هزینه های خود در خارج از کشور در نظر بگیرید.
هزینهٔ تحصیل در این سه کشور به شرح زیر است:
آمریکا؛ بین هشت تا پنجاه و پنج هزار دلار
استرالیا؛ بین نه هزار و هفتصد تا سی هزار دلار
انگلستان؛ بین هفت هزار و پانصد تا سی و پنج هزار دلار

نکاتی که باید قبل از ادامه تحصیل در مقطع کارشناسی ارشد تغذیه در خارج از کشور بدانید

• متخصص تغذیه و متخصص رژیم درمانی با یکدیگر متفاوت هستند.
• متخصصان تغذیه برای کار به عنوان متخصص تغذیه لزوماً به مدرک تحصیلی احتیاج ندارند زیرا این نامگذاری توسط اکثر کشورها یک حرفه شناخته نشده است. 
• متخصص رژیم درمانی یک متخصص حرفه ای است که به بیماران توصیه می کند چه چیزی بخورند و مصرف کنند تا به هدف پزشکی مورد نظرِ متخصص برسند.
• هر کشور دارای یک گواهی متفاوت است که به افراد اجازه می دهد حرفهٔ متخصص رژیم درمانی را انجام دهند.
• در بسیاری از نقاط جهان، متخصصان تغذیه برای تمرین یا کار حرفه ای به مجوز نیاز دارند.
• متخصصان رژیم درمانی می توانند به عنوان متخصص تغذیه کار کنند اما متخصصان تغذیه نمی توانند به عنوان متخصص رژیم درمانی کار کنند.
قبل از برداشتن این مرحلهٔ تغییر دهندهٔ زندگی، یک بار با یک متخصص تغذیه مشورت کنید یا به وی مراجعه کنید.

دانشگاه های برتر برای تحصیل در مقطع کارشناسی ارشد رشتهٔ تغذیه

• دانشگاه NYU Steinhardt، ایالات متحدهٔ آمریکا
• دانشگاه بوستون، ایالات متحدهٔ آمریکا
• دانشگاه کرنل، ایالات متحدهٔ آمریکا
• دانشگاه سیدنی، استرالیا
• دانشگاه دیکین، استرالیا
• دانشگاه چستر، انگلستان
• دانشگاه کاوانتری، انگلستان
مشاغلی که در رشتهٔ تغذیه کارشناسی ارشد دارند:
• متخصص تغذیه
• متخصص بهداشت و درمان
• متخصص رژیم درمانی
• دانشمند علوم تغذیه
• دانشمند/متخصص علوم غذایی
• کشاورزی و علوم غذایی

این رشته از نظر شغلی و گسترش دانش ظرفیت های زیادی دارد. تحصیل در مقطع کارشناسی ارشدِ رشتهٔ تغذیه در خارج از کشور با توجه به شرایط و مزیت های استخدام و نامگذاری های محترم و پر اعتبار بسیار عالی است. رژیم غذایی چیزی است که شما باید کاملاً به آن توجه داشته باشید، خصوصاً به این دلیل که می توانید با سازمان های برتر کار کنید و همچنین یک گواهی معتبر از متخصص تغذیهٔ ثبت شده را بدست آورید. همراه با سایر مزایای بیشمار، با تحصیل در خارج از کشور مهارت های ارتباطی و بسیاری از ویژگی های رشد شخصیت خود را افزایش خواهید داد. اگر شما نیز به دنبال ادامه تحصیل در خارج از کشور در برترین و پیشرفته ترین کالج های دنیا هستید با پر کردن فرم درخواست مشاوره، با کارشناسان و مشاوران مجرب مؤسسهٔ آرمان من در ارتباط باشید. برای دریافت وقت قبلی با شمارهٔ 02141276 تماس بگیرید. اطلاعات و جزئیات بیشتر در اینستاگرام و وبسایت ما قرار دارند.